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        木薯淀粉制粒機

        所屬分類:食品行業

        案例簡介:木薯淀粉制粒機簡介:淀粉廣泛運用于油炸食品、醫藥加工、食品加工業、造紙業、以及其他領域,淀粉制作成顆粒后,在保留淀粉原有特征的同時,有優化了其使用性能。還可避免用戶使用時揚塵現象。 油炸食品;常作為油炸食品的裹粉,如炸雞排裹粉。因 顆粒狀木薯淀粉有…

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        木薯淀粉制粒機簡介:
          淀粉廣泛運用于油炸食品、醫藥加工、食品加工業、造紙業、以及其他領域,淀粉制作成顆粒后,在保留淀粉原有特征的同時,有優化了其使用性能。還可避免用戶使用時揚塵現象。
              油炸食品;常作為油炸食品的裹粉,如炸雞排裹粉。因 顆粒狀木薯淀粉有較強的吸濕性,其面衣能鎖住肉汁,不僅能降低油耗,節約用油,同時又減少了油污,所以油炸食品的用油也可在較長時間內使用。由于面衣與食材緊緊粘在一-起,不會剝落并能鎖住肉的新鮮美味。而且,肉汁能充分滲透到面衣內,從而能做出鮮嫩、量足、汁多的豬排,雞翅等油炸食品。即使是水分較多的蝦、魚,也能夠被做成多汁、酥脆的油炸食品。顆粒淀粉 做裏粉的另一優點是顆粒有緩釋做用、不斷吸收肉排釋出的水分,裹層穩定時間長。

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